一山西烧饼知识介绍：

        山西烧饼属大众化的山西面食，这类面食品种颇多，有芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧

饼、什锦烧饼、牛舌饼等100多个花样。山西的面食的主要代表。