手抓饼-北京鑫顺小吃培训中心

台湾手抓饼

台湾手抓饼金黄的外皮，白嫩的饼壤，走近手抓饼的摊位就会有

一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，总是让人忍不住垂涎的口水，迫不

及待的想吃上一口。手抓饼源自于台湾，在台湾只要有手抓饼的外卖

窗口，都会排起长龙队伍等待出炉，新鲜扒出得手抓饼千层百叠，层

薄如纸，用手抓之，面丝千连。有人会问手抓饼这么美味工艺这么精

良，手艺一定会很难学？投资门槛也会很高吧？

当然不是。手抓饼可操作性强运用的是标准化操作，简单易学，通

俗易懂，即使是没有餐饮经验的人到鑫顺美食培训中心学习1—3天也可

掌握全部操作要领。只要认真学您也一样可以做出美味的手抓饼。另外

手抓饼的门槛并不高，手抓饼投资小，运行成本低，做手抓饼用的电扒

炉是一种很好的新兴厨具，电扒炉也可以用来做铜锣烧、铁板烧等，一

机多用实现了休闲小吃和正餐食品的完美搭配，而这样一套设备投资只

需4000元左右，就能确保投资效益持久稳定。手抓饼还精心推出经典原

味、时尚香酥、爽口麻辣口味系列，还可以添加以鸡蛋、火腿肉、培

根、肉松等馅料，并调配特色酱料，您可以充分发挥自己的动手能力调

制出不同口味的手抓饼；手抓饼的售卖也很灵活有适合单卖的精致小圆

酥饼、也有适合散卖（论斤销售）的普通大圆酥饼。

独特的口味，与老百姓日常生活息息相关的项目，消费市场巨大，

从老人到*都能成为手抓饼的忠实顾客，强烈的市场认同感让你的生

意想不火都不行。

培训内容	鑫顺美食台湾手抓饼的制作
学费	2000元，含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。
学习时间	4天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会。
培训内容	1鑫顺美食台湾手抓饼的配方。 2鑫顺美食台湾手抓饼面粉调制方法。 3鑫顺美食台湾手抓饼的成型加工方法。 4 鑫顺美食台湾手抓饼的烙制成型方法。 5鑫顺美食台湾手抓饼的承装方法。
培训要点	鑫顺美食台湾手抓饼的成型加工方法

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