北京中天启智管理—官网
培养对象
酒店与餐饮*及酒店与餐饮总裁（董事长）、总经理及其高管，其他相关领域的高层管理人员，要求大专以上学历，有3年以上的管理工作经验。
学习方式 在职学习，集中授课，每次3-4天，共6次。学习时间为1年，200学时
授课地点 清华大学
开学时间 2013年3月28-31日
课程设置（一）【实战课程】
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模 块 |
序号 |
课程 |
学时 |
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*模块 管理基础课程篇 |
1 |
组织运行管理 |
8 |
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2 |
经理人管理实务与高效员工管理 |
16 |
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第二模块 酒店与餐饮运营管理篇 |
3 |
酒店与餐饮企业战略与管理 |
16 |
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4 |
酒店与餐饮人力资源管理 |
16 |
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5 |
酒店与餐饮财务管理与纳税筹划 |
12 |
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6 |
24 |
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第三模块 酒店与餐饮现代管理篇 |
7 |
酒店与餐饮信息系统管理与电子商务 |
12 |
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8 |
酒店与餐饮改制、融资与资本运营 |
16 |
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9 |
酒店与餐饮*化与连锁经营 |
12 |
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第四模块 绿色饭店与餐饮管理篇 |
10 |
绿色饭店与餐饮的评定标准及评估体系 |
16 |
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11 |
酒店与餐饮节能减排管理与控制 |
12 |
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12 |
酒店与餐饮设计与改造 |
12 |
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第五模块 提高课程篇 |
13 |
8 |
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14 |
打造卓越领导力 |
20 |
（二）【专题论坛】（学员备选3-4次）
1. 酒店产权关系和现代企业制度 2. 领导科学与艺术
3. 酒店餐饮品牌建设与管理 4. 酒店餐饮连锁经营理论与实践
5. 酒店餐饮行业市场细分战略 6. 酒店信息化建设与管理
7. 酒店餐饮服务质量体系建设 8. 经济型酒店拓展与管理
9. 酒店餐饮管理*与管理输出 10. 跨国酒店**市场策略分析
（三）【清华酒店总裁联谊会】每3月集中1次在一优秀旅游区酒店举办，同学自愿参加；
（四）【延伸考察】德国巴伐利亚宾馆学校、瑞士洛桑酒店管理学院等欧洲5国；
（五）【清华大学总裁俱乐部】每2月一次活动，同学自愿参加，拓展人脉。
