广州御厨厨师培训学校—官网| 招生对象 | 1.凡是从事烹饪行业具有一定文化程度，身体健康，热爱烹饪事业的国内，外，匀可报名学习 | ||
| 培训科目 | 雕刻初级班 | ||
| 特 色 厨 艺 快 速 班 | 学习内容 | 1.食品营养卫生知识学，食品与法律基础学 | |
| 2.介绍雕刻刀的认识，食雕与技巧练习，蔬菜雕刻艺术的基本特点 | |||
| 3.怎样保存食雕的作品，雕刻技法与操作，蔬菜雕刻的基本技法 | |||
| 实践内容 | 1.刀工技巧，盘式围边及拼盘，花式围边，围边排花 | ||
| 2.传授拼盘，蝴蝶，刀工练习，月季花的雕刻手法 | |||
| 3.拼盘，向日葵，刀工练习，马蹄莲的雕刻手法 | |||
| 4.雕刻天鹅的制作流程，鸭子整雕手法 | |||
| 开学时间 | 每月：5号，10号，15号，20号，25号，30号 | ||
| 学习费用 | 学费：1300元 材料费：1500元 | ||
