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桂林米粉全科班
 
课程内容：
1、传授桂林米粉的经典做法，配方、卤水、卤料和传统秘方的汤料、配制适量的桂林酸竹笋、酸豆角、酸辣椒、花生葱等作料和三十多种天然香料及名贵药材和各种肉料制作。
2、具体有：桂林米粉、红烧排骨粉、榕菜肉丝粉、香菇瘦肉粉、秘制牛腩粉、卤香排骨粉、清香斋汤粉、卤肉杂锅粉、叉烧粉、牛肉粉、卤味猪耳粉、腊味香肠粉、煲香火腿粉、酸辣粉、爽口猪丸粉、卤味猪肚粉等。
3、送工一件和饺子、云吞。
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