针对人群：

与咖啡经营有关的专业人士

如：酒店、饭店、咖啡店、俱乐部的管理人员及操作人员，咖啡的爱好者等。
 

课程内容:

*章 意式咖啡机的基本工作原理

第二章 单一产地咖啡豆的相关知识与咖啡豆烘焙的基本原理

第三章 咖啡豆拼配的基本原理

第四章 拼配与烘焙的实践

第五章 espresso的杯测（方法与实践）

第六章 LATTE ART （拉花艺术）训练

 

总课时：70课时     学期：约二个月左右