*章 阳光礼仪的本质、七大原则

　　第二章 什么是酒店餐饮阳光礼仪

　　第三章 酒店餐饮阳光礼仪4大要求

　　第四章 酒店餐饮阳光礼仪基础
 

　　一、着装礼仪：如何运用得体着装展现气质

　　着装分类、方法与要求 ，注意事项 ，饰品佩戴禁忌
 

　　二、妆容礼仪：让良好的形象展现魅力

　　仪容防护与修饰技巧，头发、面部、肢体与其他部位修饰细节，注意事项
 

　　三、 微笑礼仪：优质服务通行证

　　微笑分类，训练方法，微笑与眼神身体配合技巧，禁忌，注意事项
 

　　四、举止礼仪：如何运用仪态美展现修养

　　站、坐、蹲、走形态 ，手势，面部表情
 

　　第五章 酒店餐饮日常服务礼仪

　　一、称呼礼仪：如何将别人叫得悦耳耐听

　　称呼的类型、使用方法、要求、禁忌、注意事项
 

　　二、介绍礼仪：如何进行得体的自我表述

　　自我介绍、介绍他人、集体介绍，注意事项
 

　　三、握手礼仪：*通用的礼仪更不可忽视细节

　　握手方法、顺序，禁忌，注意事项
 

　　四、名片礼仪：让*简单的履历表为你增色

　　名片类型、交换礼仪、禁忌，注意事项，名片管理
 

　　五、电话、对讲机礼仪：让形象魅力随信号传递

　　接拨电话、接呼对讲机方法与技巧，场合选择，禁忌，注意事项
 

　　六、座次礼仪：如何运用座次安排体现专业与修养

　　中西式餐厅、会客、行路、会议、陪车等座次安排方法，禁忌，注意事项
 

　　七、交谈礼仪：漂亮的语言为自己加分

　　不同场合、不同对象的交谈方法，禁忌，注意事项
 

　　八、电梯礼仪：如何运用乘梯时间强化专业形象

　　电梯乘坐与服务方法，禁忌，注意事项
 

　　九、敲门、开关门礼仪：自然大方，优雅得体方显良好修养

　　敲门，外开门、内开门，关门方法，禁忌，注意事项
 

　　十、递物品礼仪：细微动作显示职业感、专业度

　　一般物品、特殊物品递接操作方法，禁忌，注意事项
 

　　十一、其他礼仪：生活、工作处处彰显礼仪之道

　　打火机、通讯工具使用礼仪，有客区域工作操作礼仪，禁忌，注意事项
 

　　第六章 服务用语：专业水准的基本体现

　　11种服务用语的使用方法，禁忌，注意事项
 

　　第七章 组织沟通礼仪：通往成功的捷径

　　与上司、同事、下属打交道礼仪，禁忌，注意事项
 

　　第八章 酒店餐饮会所各岗位服务礼仪

　　保安礼宾岗位服务礼仪

　　前厅部各岗位服务礼仪

　　餐厅服务礼仪(中餐、西餐、自助餐、零点、晏会、客房送餐)

　　茶酒服务礼仪

　　客房服务礼仪

　　会所休闲区服务礼仪

　　浴区服务礼仪

　　技师服务礼仪

　　工程人员、PA保洁礼仪

　　* 迎客、接待、送客礼