二．各类饼类         2200元                       5-6课时

学习品种：手撕饼  黄油葱花饼   红糖烧饼  发面馅饼   蟹壳烧饼  牛肉焦饼（包手法）
          肉沫烧饼（包手法馅心）香酥饼    萝卜丝酥饼（烙制） 糯米烧饼 

 10个品种，也可单修。

学习内容：发面、和面、工艺配方、手法，技术要点。

上课时间：每课时 2-3小时。 单修一科300元。小班授课  学会为止。