一、指导思想

    高等教育自学考试营养、食品与健康专业是适应我国经济建设、社会发展的需要，为满足社会对食品、营养等相关领域对专门人才的需求，培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才而设置的，其目的是以更加开放、灵活的教育形式培养相关行业的应用型专门人才。

二、培养目标与基本要求

    高等教育自学考试营养、食品与健康专业，要求考生以马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，较系统地掌握营养、食品与健康专业的理论知识、技能，成为营养、食品与健康领域的应用型专门人才。

　　营养、食品与健康专业（独立本科段）的基本要求：系统掌握本专业所必需的食品化学与分析、卫生统计和流行病学等基础理论知识；掌握营养学、营养与健康、疾病的膳食营养治疗等专业基础知识；具有人体营养保健、食品生产与开发、各种疾病的膳食防治与指导、营养食谱制定与膳食营养计算与评价、社区营养调查与改善项目的设计与实施的技能，具有独立解决有关疾病与营养、食品与营养、营养与健康等工作实际问题的能力。 

三、开课时间：2月23日

四、上课地点：广州市海珠区石榴岗路

五、开课课程：

六、报名须知：

1、报读条件
◇  具有国家承认的大专以上学历（含大专）或在读大专生。

2、学习形式
◇  免试入学，学制两年 ；业余学习：晚上或周末上课。

3、考试时间
◇  每年1、4、7、10月四次考试。

4、教材与师资
◇ 统一使用教育考试院指定教材及资料，所有课程均由主考院校委派具有博士学位或副教授以上职称的，具有多年自考教学经验的*教师任教，确保教学质量。

5、报名方法
◇  持身份证复印件 2 份，小一寸免冠彩照 6 张，专科毕业证复印件 1 份，填写报名表及注册缴费即可。报名时请认真阅读招生简章，一经缴费注册，非本校原因，不予退学退费。