职业定义：

        在营业场所从事商品销售和服务的人员。

职业等级：

        本职业共设四个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）。

职业能力特征：

        具有一定的语言表达、观察判断和计算能力，四肢灵活，色觉、味觉、嗅觉正常。

培训期限：

        全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。

        晋级培训期限：初级不少于60标准学时；中级不少于80标准学时；高级不少于100标准学时；技师不少于120标准学时。

基本文化程度：

        *毕业。