考试课程：旅游基础、服务心理、饭店管理基础、旅游政策与法规、礼节礼仪、饭店营销、酒水知识与调酒、相关文学作品、旅游职业道德、专业英语、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理

培养目标：本专业培养酒店服务人员和餐饮业、旅游业等基层管理人员

性质：*起点中专专业

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