重庆厨师专业半年制培训
 

　　厨师专业半年班招生简章重庆巴蜀职业培训学校是由重庆市政府，重庆市劳动局，重庆市社会保障局，重庆市烹饪协会批准的专业定点厨师培训学校。本校巍立于重庆市商业经济中心—大坪（78401部队内），采用军事化管理，其交通便利、环境幽雅、占地面积一万二千平方米，教学楼三千平方米，各种基础设施、教学设施齐全，内设工程机械模拟操作室；电工电子专业、汽车维修、摩托车维修、中式烹调、西式糕点、食品雕刻、*美发、机械加工等实习基地，拥有各行业精英教师30余名，其中具有中、高级职称的20多名，都具有大学本科或专科以上学历,并执教多年。升旗广场、篮球场、游泳池等各种配套设施齐备。朋友：欢迎您！巴蜀是你迈向成功的起点！！！
       项 目 具体内容 授 课 内 容
1、学习川菜，粤菜，湘菜全国菜系的基础知识。干料海产品鉴别发制。
2、学习川渝特色江湖菜系，亲自操作重庆火锅，火锅鱼，羊汤火锅，卤菜，小吃等。
3、学习高档海产品：龙虾，大虾，蟹，鱼翅，鲍鱼，鱼肚，海参，贝壳类等几十种菜品。
4、学习各种雕刻，寿星，罗汉，龙，凤，鸟，孔雀，仙鹤，鹰，鸳鸯，塔，亭各种花卉、拼盘等。
5、厨房管理，酒店管理，前堂，后厨协调管理，后厨培训与创新管理，管理箴言，菜品营养搭配等。 报名条件 有志于学习中式烹调师的广大社会青年 报名资料 一寸照片三张（彩），身份证复印件一张
理论+实作
就业方向工资待遇 市内各大星级酒店、酒店、饭店、大型餐馆等 。 如本人自愿自主创业，本校可免费提供帮助 一期不会下期免费再学，直到学会为止。所有学员一律推荐工作！！！