东南烹饪培训学校—官网一、实训中心简介
本中心设备投资金额约750万元，实训场地面积为1151平方米，位于C5（E栋）楼一、二层。现代物流是开发区、萝岗区重点发展的支柱行业，人才紧缺，发展潜力大。旨在为社会培养急需的各类物流管理与操作人才，本项目按照劳动和社会保障部颁布的《物流师国家职业标准》的要求，对物流人员实施专业、正规、系统完整的培训，培养出既有理论深度又有实践经验的物流人才，满足了社会和企业需要。
现代物流指的是将信息、运输、仓储、库存、装卸搬运以及包装等物流活动综合起来的一种新型的集成式管理，其任务是尽可能降低物流的总成本，为顾客提供*的服务。它主要包括运输、储存、加工、包装、装卸、配送和信息处理等活动。
二、培训内容及鉴定工种
现代物流实训中心分别在E栋1楼有仓储配送区260m²，E栋2楼有基础实训教学区245m²,E栋2楼有生产制造区、商业销售区646m²；现代物流主要是由仓储管理三维互动、运输管理三维互动、集装箱码头管理三维互动组成的，本中心包括企业生产物流、仓储物流、配送物流、连锁商业物流等内容在内的供应链物流运行管理的培训教学平台，集生产制造、物流服务、供应、分销等业务管理于一体，不仅包括了仓储、装卸、包装、分拣、配送和陆运等典型物流环节的操作与流程管理的内容，而且还构建了单据处理、配送货运追踪、信息服务、费用结算及流程设计等纯管理层面的培训教学实践环境。力图提供一个能够实现对基于供应链层面上的信息流、物流、资金流、价值流和工作流的有效规划和控制的培训教学实践平台。
三、相关课程
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培训课程名称 |
培训内容 |
鉴定工种 |
鉴定级别 |
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仓库保管工 |
物流设施与设备、供应链管理、采购管理、仓储管理、配送管理、电子商务、货物运输组织与管理、*实务、仓储实训、叉车实训、物流流程实训、信息处理实训、软件操作实训。
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仓库保管工 |
五级（初级工） 四级（中级工） |
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物流员 |
物流管理、物流运输管理、国际物流、储运与配送业务操作、物流信息技术应用、国际货运代理及单证制作、案例分析等。
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物流员 |
四级（中级工） |
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物流师 |
物品采购、物流概述、仓储管理、物流运行系统、配送管理、物流管理系统、运输管理、物流装备与标准化、生产物流管理、物流法律法规、国际货运管理、职业道德、物流信息管理。
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助理物流师 |
三级（高级工） |
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物流师 |
物品采购、物流概述、仓储管理、物流运行系统、配送管理、物流管理系统、运输管理、物流装备与标准化、生产物流管理、物流法律法规、国际货运管理、职业道德、物流信息管理。
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物流师 |
二级（技师）一级（高级技师） |
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采购员 |
★何为采购员：采购员的工作界定、采购员的工作定位、采购员的工作特点、采购员与经理和供应商、理想与现实之间的采购员、采购员的工作内容及知识、技能要求、采购员的培养与训练。 ★采购计划的编制：采购计划的编制流程、影响采购计划编制的原因、MRP与采购计划的编制。 ★供应商的选择：适时的交货时间、适时的交货质量、适时的交货地点、适时的交 |
