中式面点课程（一）之初级

刀切馒头

葱油花卷

冬菇生肉包

菜肉包

黄金大饼

潮式蒸粉果

水晶韭菜包

小笼包

安虾咸水角

香麻炸软枣

糯米糍

老婆饼

叉烧酥角

莲蓉甘露酥

核桃酥

炸油条

叉烧包

腊肠卷

莲蓉包

豆沙晶饼

南瓜饼

马蹄糕

中式面点课程（二）之中级

南瓜馒头

糯米卷

北方水饺

北方煎饺

干蒸烧卖

牛肉烧卖

北方生肉包

豆沙化皮堆

擂沙汤圆

莲蓉皮蛋酥

中式蒸蛋糕

马拉盏

鲜菇鸡粒包

鱼球烧卖

咸煎饼