| 运营管理 | 实训提纲 |
| 酒店前厅 |
◆精品主题酒店前厅运营事务管理重点及难点突破————对比与借鉴,优胜神器 流程操作训练:前台接待、值班经理、店长等服务流程操作实训 热点模拟:应急预案、投诉处理操作实训 精品主题酒店前厅部岗位流程细分与优化管理提升实训 精品主题酒店特色服务团队打造管理提升实训 精品主题酒店会员体验营销管理提升实训 2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升 …… |
| 客房楼层 |
◆精品主题客房运营事务管理重点及难点突破————对比与借鉴,优胜神器 流程操作训练:客房服务、库房、洗衣房等服务流程操作实训 热点模拟:应急预案、投诉处理操作实训 精品主题酒店客房部岗位细分与扁平化管理提升实训 精品主题酒店客房服务质量提升与流程优化管理实训 精品主题酒店客房成本控制与精细化管理提升实训 2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升 …… |
| 餐饮服务 |
◆精品主题酒店餐饮运营事务管理重点及难点突破————对比与借鉴,优胜神器 流程操作训练::简餐服务流程操作实训 热点模拟:应急事件处理操作实训 精品主题酒店餐饮服务流程细分与优化管理提升实训 简餐与特色餐饮产品设计与创新管理提升实训 食品安全与成本控制管理提升实训 2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升 …… |
| 管家服务 |
◆精品主题酒店管家服务流程管理提升 流程操作训练:管家服务流程实操训练 精品主题酒店管家服务流程细分与优化管理提升实训 精品主题酒店管家团队打造与质量管理提升实训 精品主题酒店VIP客户建档与长计划客户管理提升实训 管家文化与服务创新提升实训 2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升 …… |
| 运营管理 | 实训提纲 |
| 酒店前厅 |
◆精品主题酒店前厅运营事务管理重点及难点突破————对比与借鉴,优胜神器 流程操作训练:前台接待、值班经理、店长等服务流程操作实训 热点模拟:应急预案、投诉处理操作实训 精品主题酒店前厅部岗位流程细分与优化管理提升实训 精品主题酒店特色服务团队打造管理提升实训 精品主题酒店会员体验营销管理提升实训 2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升 …… |
| 客房楼层 |
◆精品主题客房运营事务管理重点及难点突破————对比与借鉴,优胜神器 流程操作训练:客房服务、库房、洗衣房等服务流程操作实训 热点模拟:应急预案、投诉处理操作实训 精品主题酒店客房部岗位细分与扁平化管理提升实训 精品主题酒店客房服务质量提升与流程优化管理实训 精品主题酒店客房成本控制与精细化管理提升实训 2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升 …… |
| 餐饮服务 |
◆精品主题酒店餐饮运营事务管理重点及难点突破————对比与借鉴,优胜神器 流程操作训练::简餐服务流程操作实训 热点模拟:应急事件处理操作实训 精品主题酒店餐饮服务流程细分与优化管理提升实训 简餐与特色餐饮产品设计与创新管理提升实训 食品安全与成本控制管理提升实训 2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升 …… |
| 管家服务 |
◆精品主题酒店管家服务流程管理提升 流程操作训练:管家服务流程实操训练 精品主题酒店管家服务流程细分与优化管理提升实训 精品主题酒店管家团队打造与质量管理提升实训 精品主题酒店VIP客户建档与长计划客户管理提升实训 管家文化与服务创新提升实训 2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升 …… |
| 职能管理 | 实训提纲 |
| 行政/人事 |
◆主题精品连锁酒店管理定位与*店长*店长总办管理提升实训 主题精品连锁酒店产品特性及优秀酒店管理理念——品牌对比 主题精品主题酒店组织架构对比与制度创新提升实训 质检流程优化与企业文化建设管理提升实训 招聘培训技能提升实训与现场模拟 薪酬绩效体系建立与节约型人力资源体系建立提升实训 *店长“万能工种”能力建构 运营服务(前厅、客房、餐饮)与职能管理(行政人事、财务、营销、总务)部门的工作权重分配 日常运营中*店长常务工作流程解析与训练(日、周、月、季、年) 2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升 …… |
| 品牌营销 |
◆精品主题酒店营销管理提升实训 精品主题酒店市场分析与营销预算管理提升实务 精品主题酒店收益管理与全员营销管理提升实训 |