课程内容：

 

　　1、世界酒文化与历史文明（发酵酒、蒸馏酒、配制酒、软饮料等）

 

　　2、发酵酒类知识讲解（世界著名比利时、德国等啤酒、法国葡萄酒等）；

 

　　3、烈性酒类知识讲解（*白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆、金酒、特基拉等）；

 

　　4、配制酒类知识讲解（餐前开胃酒、佐餐甜食酒、餐后利口酒）；

 

　　5、酒吧常用洋酒品尝、国际知名软饮品尝（名品矿泉水、果汁等 更好的提升鉴赏能力和个人品味）鸡尾酒调制原理讲解、鸡尾酒传奇故事讲述

 

　　6、国际流行鸡尾酒制作（每位学员亲手制作和品尝）

 

　　7、完成调制10种酒吧鸡尾酒（每位学员制作全过程真酒实际操作完成）

 

　　8、完成6种创意饮品表演练习

 

　　9、《调酒师（*高级技师高级技师）》职业资格考前培训【认证考核费按当地人社局规定另计】

 

　　10、酒吧筹备、设计、运营、管理经营实战练习