014国家公共营养师职业资格培训招生简章

 

　　高级公共营养师（一级)公共营养师（二级）

 

　　公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，*国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。

 

　　职业信息 公共营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，*国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。

 

　　培训对象

 

　　公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的高级管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；医疗卫生单位、VIP*机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。

 

　　学习内容

 

　　公共营养师学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

 

　　*考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。

 

　　职业培训

 

　　公共营养师取得从业资格（劳部发号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”）后，从事促进社会公众健康工作的专业人员。

 

　　我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、*、指导等服务。

 

　　与营养配餐员的区别

 

　　营养配餐员主要从事编制食谱和营养餐制作等与烹饪直接相关的营养调配工作。公共营养师主要从事营养咨询、营养指导、营养知识宣教等营养顾问工作和根据不同人群和年龄，进行营养食谱编制指导工作，属于职业技能型人才。

 

　　就业前景

 

　　我国公共营养师缺口达400万人，公共营养师将是我国*热门的职业之一。《中华人民共和国营养法》规定：在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位均配备营养师，公共营养师将强制准入。未来营养师会象医生一样，拥有了让人羡慕的高收入和地位。

 

　　由于膳食不合理、营养失衡所引发慢性病的健康问题正越来越受到人们的高度重视，聘请营养顾问成为现代人的消费时尚。而公共营养师成为国家新职业，也为从业者提高了职业身份和社会认知度。家庭营养顾问年费8000元左右，企业营养顾问年费5万元左右，中等水平的公共营养师年收入在10万元左右。

 

　　就业领域

 

　　公共营养师将在6个行业产生就业岗位超市、餐饮、减肥都需要营养师

 

　　公共营养师的就业主要有六个方向，为餐饮单位或单位食堂把关、做营养品企业营养顾问或培训师、*营养顾问、减肥营养顾问、超市营养顾问、成为私人营养顾问。

 

　　1、诊所营养师：通常在医院、社区健身中心或保健机构工作，负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。

 

　　2、餐饮服务管理营养师：营养师加盟餐饮服务管理行业，使得不管是一日三餐还是0食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。

 

　　3、营养咨询师：为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，这类营养师一般在专业咨询机构工作。

 

　　4、公共保健营养师：在社会公共保健领域和社会服务部门工作，负责了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，提出营养教育项目和健康促进战略，并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。

 

　　5、商务领域中的营养师：多为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专家性意见，促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。

 

　　6、研究性营养师：通常在大学、保健机构和企业工作，负责制定研究项目的计划并执行。这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。

 

　　报考级别

 

　　本职业共设四个等级，分为四级公共营养师(国家职业资格四级)、三级公共营养师(国家职业资格三级)、二级公共营养师(国家职业资格二级)、一级公共营养师(国家职业资格一级)。

 

　　公共营养师（国家职业资格二级）(具备以下条件之一者)

 

　　(1)连续从事本职业工作13年以上。

 

　　(2)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

 

　　(3)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

 

　　(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

 

　　(5)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

 

　　(6)具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。

 

　　二级公共营养师培训协议*班，只要年满25岁，不过退款，请直接在线咨询课程老师4k

 

　　高级公共营养师（国家职业资格一级）(具备以下条件之一者)

 

　　(1)连续从事本职业工作19年以上。

 

　　(2)取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

 

　　(3)取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级公共营养师培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

 

　　新职业试行期间：

 

　　（4）具有医学或食品专业大学本科学历证书，连续从事本职业或相关职业工作13年以上。

 

　　（5）具有医学或食品专业硕士、博士研究生学历证书，连续从事本职业或相关职业工作10年以上。

 

　　高级公共营养师培训协议*班，只要年满30岁，不过退款，请直接在线咨询课程老师。

 

　　【报考资料】

 

　　提交本人身份证复印件一份、学历证书复印件一份、单位开具的工作年限证明（原件）一份、职业资格等级证书复印件、两寸免冠证件照四张（需要提供照片电子版）。