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  麻辣烫学习 到哪里学做麻辣烫 4川麻辣烫培训麻辣烫是起源于4川、流传千年的地方特色小吃,也叫串串香。其*主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区,长年劳作的船工和纤夫,垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭,后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。 麻辣烫也叫冒菜,是川渝地区*有特色也*能代表“川味”的1种饮食文化。川渝地区,或大或小的麻辣汤店家及小摊,遍及大街小巷,可谓是川渝城市中的1道亮丽风景。麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜鱼肉,被细细地穿在了签子上,1股脑儿地往高温里推,真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程,它 们就这样被粗糙的人类搅和在1起,互相沾染了彼此的味道,再也不能分开。点上麻辣汤1碗,当日现做调料,用布襄包裹,浸入其里,致之于釜,待沸腾,依蛋,丸,及各种菜肴下锅烫熟之快慢,依次放入,作78成熟即捞起,再取调羹将蒜泥姜沫佐之,好了,1碗色香味俱佳的上等小吃就做成了,看上去娇嫩欲滴,尝之却是微辣,不由得继续食之以解馋,却是辣气愈演愈烈,至至不得已弃之,而意犹未尽,不得不望辣兴叹矣。 麻辣烫虽发源于4川,主要包括重庆麻辣烫和成都麻辣烫两大麻辣烫口味。 麻辣烫源自4川,麻辣烫可谓是火锅的前身,也因为电影----爱情麻辣烫的原因,更愿意把火锅快餐化的模式称为麻辣烫。火锅所具备的麻辣烫皆有,但麻辣烫则给食者提供了方便,让食者在赶路的同时也能品尝到火锅的独特美味,更让经营者小本投入,经营灵活,且投资回报快。 苏州市枫味源小吃培训中心(枫味源小吃培训网)顺应市场需求,在推出重庆火锅的同时也推出重庆麻辣烫,让首次创业或从事餐饮创业的您不用承担大的风险和投入,便能牛刀小试,共享麻辣烫带来的滚滚财源。枫味源小吃培训机构就是你麻辣烫学习的*平台,自己创业不需加盟,完全掌握麻辣烫的核心技术,不受制于人。 当然,这与麻辣烫所具备的特殊优势不无关系:“麻辣烫”除了辣椒外更有香料药材和天然植物等配方,把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中,再直接放入各种食品,短短几秒至几分钟后就能食用,既能像烧烤那样穿成串烫熟,让人1把把地拿着吃,又能装成碗。麻辣烫味道别具1个,奇香4溢,让人越吃越想吃,久吃不厌。去掉了火锅、涮羊肉等食品中的口味单1、燥辣、油腻、上火等缺点,又体展现在川味麻辣爽口、回味悠长的风采;麻辣烫经营灵活,味道又优势明显,价格优势明显,绝对比火锅便宜,比吃火锅更简便,更平易近人,因此在成都,麻辣烫除了被称作“冒菜”而外,也有“小火锅”、“小香炉”的说法。 现在,枫味源本着服务于更多创业者的前提,将使有着纯正血统的祖传麻辣烫技术以及代表老成都的经典味道,在全国创造更多财富奇迹。将采用不加盟、不连锁的方式为广大创业者成就1条小本特色创业的快捷通道,故现在,*少许的成本费用及学费,任何积极的创业者,均可*枫味源现场学习全套祖传麻辣烫制作技术。
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