铁板烧是1种独特的烹饪方法，强调用料上乘、讲究食物原味营养、采用高温烹饪、瞬间即熟。 如今火爆大江南北，大街小巷的烧烤、油炸，麻辣汤，串串香等小吃已成为各地城市的1道靓丽的风景，每当夜幕降临，华灯初上，烧烤夜市人群熙熙攘攘，沸沸扬扬，食客穿流，吆喝声此起彼落，热闹非凡。 项目种类： 品种介绍：鱿鱼丝 铁板火腿肠 热狗肠 铁板鸡肉串 羊肉串 牛肉串 脆骨 鸡翅 鸡尖 鸡腿 海带 牛肉丸 鱼丸 墨鱼丸 虾丸 里脊肉 鸡心 鸡肾 鲜虾串猪肾 墨鱼仔 薯片 豆腐干 本中心专业的师资力量授课老师均有9年以上餐饮经验 我们的烧烤铁板烧采用特制厨师研制的独家配方，烤出的食品色泽金黄，不缩小、入口特香、嫩滑无比、回味无穷、营养丰富、久吃不厌，烤制时香飘满街，诱人食欲，品尝1次，永远是回头客，可以锁定每个消费者。 苏州枫味源餐饮管理* 招生简章：铁板鱿鱼哪有学-铁板豆腐培训 苏州枫味源小吃培训学校近几年来走在城市的大街小巷，随处可闻铁板鱿鱼的奇特香味，爱好此物之君想必是1听铁板鱿鱼的名字就已经是喉部咽水，恨不能马上食之而后快。铁板鱿鱼起源于什么时候我们并不明确，但它1时悄然在我们身边风靡大江南北，在全国各地形成了1批又1批的烤鱿鱼的爱好者。如此美味，它吸引我们的地方倒底在哪里呢？听说铁板鱿鱼的配方是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味，而所用的原料都是先经过几十种调料、中药材浸泡，然后经铁板烤制而成，再刷上各种不同的调味酱，鲜美润滑、油而不腻，强烈诱惑口舌，咬1口脂香4溢，鲜嫩可口，令人吃完1次还想再吃。 由于铁板鱿鱼的制作技术胜在配方上，技术并不复杂，投资也不算太大，是小本创业者选择的好项目。。 经营模式及选址 与所有的特色小吃1样铁板鱿鱼的经营方式也没有太大的区别，可采取开店或摆摊等比较灵活的方式，具体看投资者个人的情况而定。无论是在学校旁、商场、广场、公园、超市、街道、夜市旁等摆摊经营，还是在商业街、闹市区开店，都能红火经营。据笔者观察，设在闹区的铁板鱿鱼店大多生意非常红火，特别是人流量较大的周末，要吃上点还真不是件容易的事。不仅仅是等待的人太多，而且周围来往的人也很多，左冲右撞，使你根本无立足之地，即使是这样，排队吃鱿鱼的人群丝毫不见减少。1路前行，手持串串鱿鱼大嚼特嚼的人不在少数，那香喷喷的吃劲，大概也会引得不少的人暗咽口水了吧。 开家铁板鱿鱼的店或摊（其实也可兼营其它烧烤类），可以说是投资小利润大，1个小摊两个就可经营，1个专门管穿制鱿鱼串和收钱，另1人负责制作；如果要开个店投资大1些，可以请几个帮工。1般来说，铁板鱿鱼的纯利都在70%以上，效益十分可观。 感言： 小吃，小吃，就是以“小”而吃，它不是1般家庭饭菜，也不是在酒店会餐，摆出正经要吃饭的样子。我们可以逛街边走边吃，走过路过顺带而吃，也可以不为肚子饿却专门跑去烤几串吃，当然也可以坐下来要点啤酒边聊边吃，形式是多种多样，吃的却是它的特色口感。