详细介绍

 

　　（或肥美鲜嫩、生长周期短的本地白条鸭）1只（约重2000克）

 

　　调料： 自制腌料80克，小香葱段、黄姜片各30克，八角2个，草果1个，香叶10克，料酒20克，脆皮水适量，烧鸭酱（蘸料）适量 2制作编辑

 

　　1.草鸭宰杀洗净，将五香盐、香菜、葱、姜。