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武汉香锅里辣饮食文化培训中心课程中心>茶油鸭果木炭烤鸭
培训内容：
 
1.讲解正宗茶油鸭的选材技巧，进货渠道知识和存放技术
2.讲解正宗茶油鸭的前期处理技术，刀功处理，腌制技巧和注意事项说明
3.讲解正宗茶油鸭所需香料的讲解和使用方法和技巧处理
4.讲解正宗茶油鸭卤制技术和流程处理，*学员全程完成正宗啤酒烤鸭制作过程
5.讲解正宗茶油鸭烤箱的使用和保养知识
6.讲解正宗茶油鸭开店选址事项和开店运作事项
 
 
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