烤鸭脖，以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。*后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长。随着时代的发展，烤鸭脖的产品也将与时俱进，不断满足广大消费者的需求，研发新产品、新口味。烤鸭脖单店经营是*为常见的模式，选择居住人群较多的临街的位置租一个门店，现场加工销售，销售者可以看到美味可口的全套制作过程，定能引起人流的关注，生意想不火都难！烤鸭脖，让你齿间留香，回味无穷！同时，味顶记也欢迎全国有识之士，实现财富共赢！
培训品种:
香辣鸭脖留香鸭脖麻辣鸭脖
味型：
原味、单面辣、双面辣、BT辣
培训时间:
不限学习时间，随到随学，包教包会，包吃包住，学会为止，一般3天左右，根据个人情况而定
培训内容：
1.讲解设备器皿的使用
2.鸭脖必备的原材料，配料的选择，采购
3.鸭脖的腌制和加工处理
4.不同味道鸭脖所需的调味酱的配比与调制
5.现场演示切鸭脖，刷酱料技巧
6.复习制作技术，独立完成产品的制作
特别优惠：
1.赠送香锅里辣独特豆浆，米酒，蛋酒技术
2.结合不同地方学员的个人情况指导选址，结合当地的消费水平设定产品销售价格
3.结合店面特色设计装修方案，提供店面招牌，店面灯箱设计的效果图
4.批发代沟正品原材料和制作设备，也可以在当地自行购买
5.香锅里辣所有项目，同时学两项送两项，学三项三项
武汉香锅里辣饮食文化培训中心—官网
