武汉香锅里辣饮食文化培训中心—官网|
炒菜基础 |
●切菜技术●配菜技术●生炒●熟炒●干炒●滑炒●爆炒●火候控制等 |
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禽蔬菜系列 |
●炒洋葱头●三丝炒绿豆芽●手撕包菜●五色炒玉米●地三鲜●炒空心菜●豆芽炒韭黄●干煸四季豆●山野菜炒蘑菇●虎皮青椒●清炒香菇●酱香茄丁●烧汁西葫芦●清炒黄瓜●如意白菜卷●香辣土豆丝●三丝蒜苗●酥香菠菜●木樨黄花菜●莴苣炒香菇●滑藕片●醋溜白菜●松仁玉米●芥蓝炒白玉●香菇烧西兰花●素三丝●鱼香菜心●金针菇炒双耳●桃仁莴笋●番茄烧花菜等等 | ||
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禽蛋系列 |
●番茄炒蛋●丝瓜炒蛋●青椒斩蛋●虾仁炒蛋●木耳炒蛋●平菇炒蛋●核桃仁炒蛋●茭白炒蛋●槐花炒蛋●洋葱炒蛋●韭黄炒蛋●苦瓜炒蛋●肉末斩蛋等等 |
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畜禽肉系列 |
●白菜炒牛肉●青椒炒猪肚●香菇里脊●肉末炒豌豆●姜丝炒肉●特色炒牛肉●麻辣肚丝●宫保鸡丁●辣子鸡丁●咖喱牛腩●水水煮肉片●可乐鸡翅●糖醋排骨●黑椒牛柳●爆猪肝●鱼香肉丝●回锅肉●啤酒烧鸭●黑豆猪肝●百合丝瓜炒鸡片●西芹百合炒腊肉●甜椒肉丝●干炒牛肉丝●清香爆百叶等等 |
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豆制品系列 |
●洋葱炒干豆腐●麻辣肉末豆腐●青笋豆腐●香干肉丝●千张小白菜●香辣豆腐干●熊掌豆腐●腐竹肉丝●香干炒蒜苗 |
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鱼虾系列 |
●豆瓣焖鳝鱼●归参鳝鱼●芙蓉鳝鱼丝●鲜笋炒生鱼片●山竹炒虾仁●快炒鱿片●水煮鱼片●红烧鱼块●干煸鱿鱼丝●双椒炒鳝丝●香辣基围虾●清蒸武昌鱼●泡菜鲫鱼●油爆鲜贝●葱姜炒花蟹●豆瓣鲫鱼●椒盐泥蜢●辣椒炒螺蛳●葱油带鱼等等 |
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炒饭些列 |
●咖喱炒饭●什锦蛋炒饭●扬州炒饭●上岛炒饭●香菇炒饭●菠萝炒饭●梅菜炒饭●泡椒牛柳炒饭●辣子鸡丁炒饭●腊肉炒饭●虾仁海鲜炒饭●青豆肉丁炒饭等等 |
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培训费用 |
电话咨询 |
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培训时间 |
电话咨询 |
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