学习对象：

 

　　面向没有基础的初学者，烘焙爱好者，创业者，定期开班，包教包会，学会为止； 学习时间：常规20天（学会为止）；全天授课，每天上课7小时； 教学形式：老师示范讲解，学员亲手实际操作，并由老师现场1对1指导，及时纠正练习中出现的错误，提升学习效率；

 

　　学习内容：

 

　　（1）面包类：凤尾面包、三明治、普通面包、椰丝面包、肉松卷、菠萝皮面包、豆沙圈、火腿面包、蓝莓酥粒、芝麻包、夹心面包、墨西哥面包、蓝莓面包、吐司面包、油炸脆皮小面包、豆沙小点

 

　　（2）蛋糕类：巧克力蛋糕卷、天使蛋糕卷、枣泥蛋糕、抹茶草莓蛋糕卷、肉松蛋糕卷、寿司蛋糕卷、枣泥蛋糕切块、海绵蛋糕、大理石蛋糕、戚风蛋糕、肉松饼、布丁蛋糕、千叶纹蛋糕、鸡蛋糕、奶油蛋糕、脆皮蛋糕、虎皮卷蛋糕、哈密瓜切块

 

　　（3）干点类：麻薯球、水果酥、小蛋片、脆皮蛋卷、豆沙酥、奶油饼干、杏仁酥、泡芙、草莓酱饼干、抹茶酥、菊花酥、香葱曲奇、奶油饼干、蛋黄酥、蛋挞、广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼、肉松月饼、桃酥、条酥、瓜子酥、瓜子薄片、小麻饼、蔓越莓酥条、芝麻薄片、娃娃脸饼干、手指饼干、巧克力杏仁饼干、曲奇饼干、各种造型饼干、双色曲奇、蔓越莓饼干