课程内容：基础营养学、各类食品营养、各类人群营养、营养咨询与调查、食品卫生及加工、保健食品、食物中毒、疾病营养、手纹咨询等。

 

　　培训教材

 

　　分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。二级公共营养师、一级公共营养师还须进行综合评审。 （我校设1000元奖学金，两门85分以上者便可获得）

 

　　资格认证

 

　　由劳动和社会保障部统一鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《人力资源与社会保障部教育培训中心》，此证书全国通用。

 

　　就业方向

 

　　营养保健咨询、营养学教学、*保健、*健身、营养讲师、模特培训、保健品推广、营养食品经销、家政服务护理、婴*护理、病员护理、私人保健顾问以及宾馆、餐厅、学校、*园、医疗卫生、卫生防疫、食品研发及监督等相关机构。