湖州职业概况：

 

　　什么是公共营养师？公共营养师是做什么的？——公共营养师是国家劳动部颁布第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，*国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教营养管理以及从事营养教学与科研工作的特殊职业者。

 

　　医院、学校、*园、宾馆、饭店、运动队、食品企业、健身俱乐部、*院、社区、营养咨询中心、体检中心、养老院等都对公共营养师有很大的需求。

 

　　湖州职业背景：

 

　　专家点评：

 

　　一项资料表明，*40岁以上的人平均身高比日本高，但40岁以下的则不如日本。究其原因，则是日本在二次大战后，食物严重缺乏，但后来经济发展了，特别重视营养，而且对均衡营养认识比较高。

 

　　随着百姓对于营养健康的关注，公共营养师将成为大多数有需求人群的健康顾问。正在审议的我国首部《国民营养条例（草案）》规定，所有的*园和学校，甚至社区都要配备专业公共营养师。——*营养学会原理事长、亚洲营养学会联合会前任秘书长顾景范。

 

　　国外行情在发达国家平均300人拥有一名专业营养人员，女性营养师占2/3比例。在日本，政府要求所有饭店配备营养师，并随处可见提供营养服务、进行健康教育指导的生命健身会馆；在美国，大中*的餐厅要求配备营养师。法国，则流行私人营养师上门服务，提供营养监测报告，为私人设计营养方案。

 

　　湖州就业前景：

 

　　1、在诊所从事营养工作

 

　　负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院、社区健身中心或保健机构工作。在那里，他们解决体重控制、饮食营养、心脏病、癌症、*和老年人等方面的医疗保健需求。

 

　　2、在餐饮服务业负责管理工作

 

　　公共营养师加盟到餐饮服务管理行业中，使得不管是一日三餐还是0食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点是医院、保健机构、学校、高等院校和商务场所。

 

　　3、公共营养咨询师

 

　　为个人、机构、商务组织和媒体提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，他们经营的是自己的私人咨询业务。

 

　　4、在公共领域从事保健工作的公共营养师

 

　　他们在公共保健领域工作，了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，并发展营养教育项目和健康促进战略。*在社会公共保健领域和社会服务部门的工作，公共营养师们向其他公众部门、专家和公众提供讯息与咨询性服务。

 

　　5、在社区健身中心提供服务的公共营养师

 

　　这些营养师与社区、个人进行合作，目的在于提高其营养水平，抵御疾病，增进对饮食的关注以及提高个人对健康的控制能力。

 

　　6、在教育领域工作的公共营养师

 

　　在饮食学、护理学、食品生产和*保健等方面，他们对学生开设营养学、食品化学和餐饮服务管理学等课程。这些课程将普及到*、*、高等院校、职业学校和医院。

 

　　7、在商务领域工作的公共营养师

 

　　在商务背景下，公共营养师们协助各自的领导进行研究，帮助促进生产，对管理和市场提出专家性意见。在公共营养师们的帮助下，食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商得以生产出更好的食品和营养产品并投放市场。

 

　　湖州培训内容：

 

　　基础营养学，食物营养与食品卫生，人群营养，营养咨询与教育，社区营养、营养缺管与营养过剩，疾病营养，营养强化与保健食品，食品加工与烹饪、食品营养标签等。

 

　　湖州培训费用：

 

　　公共营养师中级费用：学费3600元/人，教材费另收。

 

　　公共营养师高级费用：学费3990元/人，教材费另收。

 

　　湖州报考条件：

 

　　中级（四级）报考条件（具备以下条件之一者）

 

　　（1）*毕业，连续从事本职业连续工作1年以上，经本职业四级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

 

　　（2）具有医学或食品及相关专业中专毕业证书，经本职业四级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

 

　　高级（三级）报考条件（具备以下条件之一者）

 

　　（1）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年。

 

　　（2）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

 

　　（3）具有医学或食品相关专业大学专科及以上毕业证书，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

 

　　特殊条件：

 

　　（1）专科院校或本科院校毕业班可根据相关专业报考三级。

 

　　（2）具有医学、食品或相关专业中级以上专业技术职务。

 

　　（3）具有医学、食品或相关专业助理专业技术职务后，连续从事本职业工作3年以上。

 

　　证书颁发：

 

　　国家人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书，我国实行就业准入制，3-5年持证上岗，国家要求此类行业必需持证上岗。

 

　　【公共营养师相关专业】

 

　　相关专业包括医学、药学、卫生学、护理学、营养学、食品科学等；

 

　　【公共营养师相关职业】

 

　　相关职业包括医生、护士、药师、中*龄前卫生教师、*园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院/老人院保健人员、宾馆酒店饭店烹调配餐人员、保健营销人员、健身教练。