【培训课程安排】
理论学习:
1,讲解创业的流程,开店的主要过程,包括选址,装修,人员配备,设备的采购等等问题
2,详细的向您讲解项目的技术要点,操作过程,注意事项,原材料的采购,各种口味的变化,增减配料的配比等.
3.店铺的经营手法,注意事宜,定价销售盈利方式
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2,师傅示范操作,学员认真对比实践与理论知识快速掌握各阶段的技巧
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.学员单独进行操作,师傅在旁边核对指正错误
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【培训内容】
1.配料的配比技术和食材手法;
2.配料所用多种原料认识及性能;
3,本项目的食材详细的加工方法及各种操作手法诀窍
4,所涉及的加工设备的购买,使用,保养,及维护的注意事项
5,项目中涉及的各种配料调味品的识别方法及购买信息
6.店面选址及经营管理技巧。
【培训时间】
不限制学习时间,包教包会,学会为止。视个人情况而定。
一般一个项目3~5天可以学会,不会免费再学。
外地过来的学员我们免费提供食宿沙县小吃源远流长,历史悠久,起源自古代夏商周、晋、宋中原黄河流域华夏民族-汉族食文化,在民间具有浓厚的历史文化基础,尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称,是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩,早已享誉海内外。