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昆山日全食餐饮管理中心课程中心>串串香培训班
  【培训课程安排】
  理论学习:
  1,讲解创业的流程,开店的主要过程,包括选址,装修,人员配备,设备的采购等等问题
  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
  3.店铺的经营手法,注意事宜,定价销售盈利方式
 
  示范讲解:
  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
  2,师傅示范操作,学员认真对比实践与理论知识快速掌握各阶段的技巧
 
  自我实践:
  1.备原材料,老师旁边检查指导。
  2.学员单独进行操作,师傅在旁边核对指正错误
  3.仔细回想整个操作过程,*对比师傅的操作要领,熟练掌握整个技术
 
  【培训内容】
  1.配料的配比技术和食材手法;
  2,配方中所用的原材料的功能及识别方法说明
  3.项目各种产品制作流程及技巧;
  4.食品制作设备使用维护及采购信息。
  5,项目中涉及的各种配料调味品的识别方法及购买信息
  6,开店的注意事项包含选址,人员安排,装修,原料采购,定价技巧
 
  【培训时间】
  不限制学习时间,包教包会,学会为止。视个人情况而定。
  一般一个项目3~5天可以学会,不会免费再学。
  外地学员免费提供学习期的食宿.串串香“串串香”又叫“热锅麻辣烫”,是草根美食*众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市。



 
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