【培训课程安排】
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1,师傅手把手一对一的示范讲解要点
2,师傅示范操作,学员认真对比实践与理论知识快速掌握各阶段的技巧
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.仔细回想整个操作过程,*对比师傅的操作要领,熟练掌握整个技术
【培训内容】
1.配料的配比技术和食材手法;
2.配料所用多种原料认识及性能;
3.项目各种产品制作流程及技巧;
4.食品制作设备使用维护及采购信息。
5,项目中涉及的各种配料调味品的识别方法及购买信息
6,开店的注意事项包含选址,人员安排,装修,原料采购,定价技巧
【培训时间】
不限制学习时间,包教包会,学会为止。视个人情况而定。
正常情况下一个项目三到五天的教时,不会可以免费重学,不收额外的费用
外地学员免费提供学习期的食宿.章鱼小丸子制作培训学习教程
章鱼烧,又名章鱼小丸子,日文たこやき
在日本已有70多年的历史,是日本民间一种流传很久的风味小吃,因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉,其味鲜而香,营养成分十分丰。