培训课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2,详细的向您讲解项目的技术要点,操作过程,注意事项,原材料的采购,各种口味的变化,增减配料的配比等.
3.店铺的经营手法,注意事宜,定价销售盈利方式
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2,师傅示范操作,学员认真对比实践与理论知识快速掌握各阶段的技巧
自我实践:
1,自己准备操作配方材料,师傅在旁边核对指正
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
培训内容
1,原料的加工方法和各种配料腌料的调配方法配方的比例
2,配方中所用的原材料的功能及识别方法说明
3,本项目的食材详细的加工方法及各种操作手法诀窍
4.食品制作设备使用维护及采购信息。
5,项目中涉及的各种配料调味品的识别方法及购买信息
6.店面选址及经营管理技巧。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。视个人情况而定。
一般一个项目3~5天可以学会,不会免费再学。
外地学员免费提供学习期的食宿. 江西是鱼米之乡,盛产大米,因此也有很多大米做的食品,其中米粉是老百姓日常主食,炒粉是江西人除去正餐,日常*爱食用的快餐。江西是鱼米之乡,盛产大米,因此也有很多大米做的食品,其中米粉是老百姓日常主食。