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昆山日全食餐饮管理中心课程中心>凉皮创业培训特色路边小吃摊培训
  【培训课程安排】
 
  理论学习:
  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
  2,详细的向您讲解项目的技术要点,操作过程,注意事项,原材料的采购,各种口味的变化,增减配料的配比等.
  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
 
  示范讲解:
  1,师傅手把手一对一的示范讲解要点
  2,师傅示范操作,学员认真对比实践与理论知识快速掌握各阶段的技巧
 
  自我实践:
  1,自己准备操作配方材料,师傅在旁边核对指正
  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导
  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
 
  【培训内容】
 
  1,原料的加工方法和各种配料腌料的调配方法配方的比例
  2.配料所用多种原料认识及性能;
  3,本项目的食材详细的加工方法及各种操作手法诀窍
  4,所涉及的加工设备的购买,使用,保养,及维护的注意事项
  5,项目中涉及的各种配料调味品的识别方法及购买信息
  6,开店的注意事项包含选址,人员安排,装修,原料采购,定价技巧
 
  【培训时间】
 
  每个学员个人接受能力不同,学员的起点不同,我们会因材施教,安排不同教授方法,教会为止
  一般一个项目3~5天可以学会,不会免费再学。



 
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