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昆山日全食餐饮管理中心课程中心>麻辣烫特色小吃培训
  培训课程安排
 
  理论学习:
  1,讲解创业的流程,开店的主要过程,包括选址,装修,人员配备,设备的采购等等问题
  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
 
  示范讲解:
  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
  2,师傅示范操作,学员认真对比实践与理论知识快速掌握各阶段的技巧
 
  自我实践:
  1.备原材料,老师旁边检查指导。
  2.学员单独进行操作,师傅在旁边核对指正错误
  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
 
  培训内容
 
  1,原料的加工方法和各种配料腌料的调配方法配方的比例
  2,配方中所用的原材料的功能及识别方法说明
  3.项目各种产品制作流程及技巧;
  4,所涉及的加工设备的购买,使用,保养,及维护的注意事项
  5,项目中涉及的各种配料调味品的识别方法及购买信息
  6.店面选址及经营管理技巧。
 
  培训时间
 
  每个学员个人接受能力不同,学员的起点不同,我们会因材施教,安排不同教授方法,教会为止
  一般一个项目3~5天可以学会,不会免费再学。
  外地学员免费提供学习期的食宿。




 
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