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昆山日全食餐饮管理中心课程中心>麻团早点早餐小吃技术培训
  【培训课程安排】
  理论学习:
  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
  2,详细的向您讲解项目的技术要点,操作过程,注意事项,原材料的采购,各种口味的变化,增减配料的配比等.
  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
  示范讲解:
  1,师傅手把手一对一的示范讲解要点
  2,师傅示范操作,学员认真对比实践与理论知识快速掌握各阶段的技巧
  自我实践:
  1,自己准备操作配方材料,师傅在旁边核对指正
  2.学员单独进行操作,师傅在旁边核对指正错误
  3.仔细回想整个操作过程,*对比师傅的操作要领,熟练掌握整个技术
 
  【培训内容】
  1.配料的配比技术和食材手法;
  2.配料所用多种原料认识及性能;
  3,本项目的食材详细的加工方法及各种操作手法诀窍
  4.食品制作设备使用维护及采购信息。
  5,项目中涉及的各种配料调味品的识别方法及购买信息
  6,开店的注意事项包含选址,人员安排,装修,原料采购,定价技巧
 
  【培训时间】
  每个学员个人接受能力不同,学员的起点不同,我们会因材施教,安排不同教授方法,教会为止
  一般一个项目3~5天可以学会,不会免费再学。
  外地过来的学员我们免费提供食宿麻团是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形,再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形,表面又沾裹有芝麻,故名。麻圆虽然只是一种极为普通的小吃,制作起来也并不复杂。



 
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