御厨餐饮培训学校—官网| 御厨烹饪学校（中式面点一个月基础班） | ||
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学 习 内 容 |
本课程为初级中式面点师必修课程任务，培养学员掌握初级中式面点师的基本技对初级中式面点师全面认识和种类，制作方法能熟练掌握各面点的爱领，提高学员的综合素质 | |
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实 践 内 容 |
1.制作面团形成的原理与影响 | 4.提高学员对常用原料认识 |
| 2.制作面团的基本手法，设备的安全使用 | 5.传授当地风味小吃制作 | |
| 3.水油面，酥皮调制基本手法 | 6.介绍传统广式点心制作 | |
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开学 时间 |
随到随学，随时报名随时开课。 | |
| 备注 |
可考初级证书。 |
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