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教学实习菜式包括 |
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1 |
奶油曲奇、可可曲奇、花生曲奇 |
奶油挤花：基本技巧 |
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2 |
拿酥蛋挞、椰挞、水果挞、凤梨酥 |
奶油挤花：花边 |
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3 |
手指饼、豪客薄饼、巧克力夹心饼 |
奶油挤花：花边 |
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4 |
合桃酥、芝麻薄饼、冰淇淋 |
奶油挤花：花卉 |
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5 |
老婆饼、皮蛋酥、蛋黄酥 |
奶油挤花：文字 |
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6 |
清酥制作、水果泡芙、酥皮泡芙 |
奶油挤花：动物 |
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7 |
酥皮奶挞、千层酥、蝴蝶酥 |
奶油挤花：蛋糕装饰 |
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8 |
花纹蛋卷、年轮蛋糕、巧克力蛋卷 |
基本功：包点造型 |
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9 |
黄金蛋糕、生日蛋糕、雪芳蛋糕 |
基本功：包点造型 |
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10 |
生日蛋糕示范、散花蛋件 |
基本功：包点造型 |
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11 |
柠檬戚风蛋糕、朱古力虎皮卷 |
基本功：包点造型 |
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12 |
绿茶蛋糕、天使蛋糕、蜂巢蛋糕 |
基本功：包点造型 |
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培训世界
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广州市信星职业培训学校—官网
