职业定义：从事营养指导、营养与食品安全、知识传播，促进社会公众健康的专业人员。

 

　　培训对象：从事或准备从事营养配餐、营养咨询、营养宣教的人员；学校、宾馆、餐厅、*健身机构、医疗卫生单位从事营养食品工作、营养教育的工作者以及管理人员；食品及保健食品研制、生产、销售的从业人员等。

 

　　职业等级：助理公共营养师 （国家职业资格三级） 公共营养师 （国家职业资格二级）

 

　　★ 营 养 配 餐 员

 

　　职业定义：根据用餐人员的不同特点和要求，运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。

 

　　培训对象：各 学校、*园的保健医生、食堂主管和分管后勤的领导；各酒店、餐饮企业及企事业单位食堂的厨师和餐饮主管，营养食品企业的主管人员；从事烹 调、配膳、营养教育与志愿从事营养配餐事业的工作人员；医疗卫生、快餐公司、航空食品公司、部队机关、保健食品等单位从事营养食品工作；高级管家、家政管 理人员。

 

　　职业等级：营养配餐员高级 （国家职业资格三级） 营养配餐员技师 （国家职业资格二级）