招生对象

 

　　学校、医院、*园、机关食堂、餐饮、宾馆、食品及保健品生产和销售机构、*机构的从业人员及社会营养学爱好者或有志从事营养配餐职业的人员和在校大学生。

 

　　报考条件：

 

　　中级营养配餐员（具备下列条件之一）

 

　　1、取得餐饮职业（烹调、面点、餐厅服务等）初级以上职业资格证书或连续从从事餐饮相关职业工作三年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

 

　　2、取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。

 

　　高级营养配餐员（具备下列条件之一）

 

　　1、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作四年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

 

　　2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作七年以上。

 

　　3、取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

 

　　授课内容及

 

　　采用专用于国家职业技能鉴定的国家职业资格培训教程，内容包括：饮食营养学知识、食品卫生、安全知识，制定营养食谱，营养咨询、营养计算等营养配餐员必须具备的知识和技能。

 

　　证书：结业后颁发、国家劳动和社会保障部培训证。