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天津面食小吃培训中心课程中心>蛋糕裱花基本功
　　蛋糕裱花基本功   5天
 
　　1、裱花基础：奶油打发技术、奶油抹坯技术（圆形、方形、心形蛋糕底）
 
　　2、花边制作：26号、42、37号号花嘴的花边变化
 
　　3、花边制作：29号、46号、57号花嘴的花边变化
 
　　4、花卉制作：奶油调色、玫瑰花、单旋玫瑰、五叶花制作
 
　　5、花卉制作：牡丹花、百合花制作
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