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天津面食小吃培训中心课程中心>裱花动物制作
　　蛋糕裱花动物制作  5天
 
　　1、生肖制作：学习生肖猪、生肖猴的制作技术
 
　　2、生肖制作：学习生肖鸡、生肖狗的制作技术
 
　　3、裱花书法：常用字写法（生日快乐、寿比南山、福如东海、圣诞快乐）
 
　　4、欧式蛋糕：欧式巧克力装饰蛋糕、欧式水果蛋糕（水果膏的运用，水果切配技术）
 
　　5、庆典蛋糕：寿蛋糕及双层蛋糕的制作、寿桃、松鹤的制作
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