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>法式慕斯、芝士蛋糕制作
法式慕斯、芝士蛋糕制作
5天
1、慕斯蛋糕:慕斯饼底制作(柠檬蛋糕底、花生巧克力蛋糕底、咖啡蛋糕底)学习芒
果巧克力慕斯
2、慕斯蛋糕:基础知识、慕斯糊的调制技术,香橙慕斯、蓝莓奶酪慕斯制作
3、慕斯蛋糕:巧克力慕斯、咖啡焦糖慕斯、红茶慕斯
4、芝士蛋糕:奶油芝士基础,柠檬芝士蛋糕
5、芝士蛋糕:学习提拉米苏、维也纳沙架蛋糕
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