味拉面为日式拉面，日本拉面源于*。其雏形是为明治时代神户、横滨等地的唐人街提供的中华面。

 

　　上世纪六七十年代，拉面在日本各地已经成为独特的食品文化。到八十年代后期，日本各地区都在研发别具地方特色风味的拉面。这些在日本各地发展起来的独特的拉面文化逐渐被定型，而千味拉面正是在此时发展并形成自己的特色。千味拉面的创始人佐藤一郎先生曾在横滨中华街学习拉面技艺。当时豚骨拉面在日本独领风骚，佐藤一郎先生汲取了豚骨拉面的精华配方，坚信“好汤好面成就好滋味”的理念，并不断改良和研发，调配出更营养健康，口感层次更丰富的长野拉面，名噪一时，成为日式拉面的领军品牌，深受当地居民的推崇与喜爱。

 

　　一碗面好不好吃，汤底起到决定性的作用。凡是吃过千味拉面的客人，印象*深的莫属那浓浓的乳白色高汤，鲜美醇厚。也许很多客人不知道，在这美味的背后更加有价值的部分是在汤底中含有的多种营养成分，其中*丰富也是*重要的成分便是“天然骨胶原”，也叫胶原蛋白（HTC）。胶原蛋白主要是由甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸等组成，它也广泛存在于一般蛋白质性食物中。长期食用动物胶原蛋白对人体皮肤表面有一定的滋润作用。

 

　　千味拉面经过改良和创新的拓展道路，以*丰富的产品、*严格的质量管理、*经济的价格、*优质的服务、*精湛的烹饪技术，将纯正的美食传向*，给国人带来健康、营养的日式拉面 。

 

　　投资分析：

 

　　（1） 千味拉面将充分利用加盟连锁的成功经验，结合国内发展的实际情况。同时，综合考虑了国人餐饮消费水准因素，制定形成了一整套投资少，风险低，利润高的*投资模式。

 

　　（2） 风险小，在日本到处有拉面店， 家家生意火爆，投资*。进入*市场后，将千味拉面的全套培训、营销推广、综合管理模式引进推广。日式营养快餐在*目前是属于独门生意，具有绝对竞争力的骨汤目前在*还没有人能够模仿。

 

　　（3）成本低，利润高，骨汤和千味粉是公司批量生产，成本比煲汤低得多，但是营养更多，一碗千味拉面光面成本仅在2块左右，售价在10--20元。是一般的老百姓都能承受得了的营养拉面。

 

　　（4）所有饮食都是采用独一无二的制作秘方和菜品研发，统一的管理，统一培训，统一餐具，厨具，统一风格，统一味道等等...

 

　　（5）千味拉面加盟总部*对市场的调研分析，制定了适合*发展的计划。根据投资类型，投资规模，市场环境，消费水平，区域特征等。为投资者推出了A型加盟店建筑面积80㎡以上（包含80㎡）；B型加盟店建筑面积120㎡以上。