咖啡拉花培训
意式咖啡的制作
Espresso:Double Espresso *Espresso(热)
Amaericano:特调美式(热、冰)
Cappuccino:焦糖卡布奇诺情人卡布奇诺秋天卡布奇诺(热、冰)
Latte:跳舞拿铁抹茶拿铁香草拿铁榛果拿铁(热、冰)
Mocha:意式摩卡(热、冰)美式摩卡(热)卡拉梅尔摩卡(热、冰)
Macchiato :焦糖玛其雅朵(热、冰)
CreamEspresso:维也纳康宝兰(热、冰)
欧蕾咖啡:(热、冰)
康吉拉朵咖啡:(冰)
炭烧咖啡:(不是单品)(热)
花式咖啡:皇家咖啡榛果咖啡杏仁咖啡(热、冰)
冰咖啡:漂浮冰咖啡茉莉冰咖啡墨西哥落日冰咖啡可乐冰咖啡假日冰咖啡
咖啡拉花专修班
理论课程:
1、Latte Art的起源
2、拉花的分类
3、直接倒入形成法
4、手绘图形法
筛网图形法
咖啡拉花对专业咖啡厅的影响
5、咖啡拉花的正确观念
6、蒸气管和喷气头
7、拉花钢杯的挑选
8、牛奶的挑选
9、杯子的挑选
10、牛奶发泡形式的原理
12、6个影响奶泡的因素。