果木碳烤鸭特色

 

　　鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。 鸭肉性寒、味甘、咸，主大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。

 

　　培训品种

 

　　原味果木碳烤鸭★麻辣果木碳烤鸭★香辣果木碳烤鸭★孜然果木炭烤鸭等等

 

　　培训内容

 

　　1.讲述果木炭烤鸭的发展史及基础知识。

 

　　2.讲解鸭子选料及处理方法

 

　　3.果木炭烤鸭辅料的配制及方法

 

　　4.果碳烤鸭的保存方法。

 

　　5.烤鸭设备指导。

 

　　6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

 

　　培训时间

 

　　不限学习时间，学会为止，包教包会。一般一个星期左右，  根据个人掌握情况而定