冰品简述

 

　　*早冰制冷饮来源于*，古代吃冰是专属於帝王的享用，帝王在夏天的时候酷热难耐，便想出了一个办法，命令下人在冬天收集许多冰块，然后把这些冰块储存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。大约到了唐朝末期，人们在消费火药时开采出大量硝石，发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温致使结冰，从此人们能够在夏天制冰了。之后，逐步呈现了做买卖的人，他们把糖加到冰里吸收顾客。到了宋代，市场上冷食的把戏就多起来了，商人们还在里面加上水果或果汁。元代的商人以至在冰中加上果浆和牛奶，这和现代的冰淇淋已是非常类似了。

 

　　夏天，男人有世界杯和啤酒，女孩则需求花裙子和美丽的冰品。冰品，依照老底子的叫法，就是冷饮，可粗略地分红含奶和不含奶的两类。這麼多的冰品，品种其实相当复杂，但大致能够从制冰的方式、外型、地域，還有創始人的姓名來理解其命名方式，像是以制冰机刀削的「刀削冰」，就是大家常說的剉冰，其中历史*长久、*知名的，算是有五十年历史以上的蜜豆冰，里头含有碎冰，不容易消融，上头摆满独家地瓜蜜糖和優格糖水，全台各地都有其庞大粉丝。

培训内容 

沙冰系列	◆果味沙冰（凤梨、芒果、草莓、荔枝……二十多种）◆情人果沙冰◆绝对爱恋◆香蕉草莓◆翡翠鸡尾酒沙冰◆芒果洛神沙冰◆出水芙蓉◆咖啡巧酥◆情迷椰奶◆咖啡沙冰◆抹茶拿铁沙冰
刨冰系列	◆草莓雪花冰◆芒果雪花冰◆珍珠雪花冰◆红豆雪花冰◆凤梨黄桃雪花冰◆香蕉草莓雪花冰◆果冻雪花冰◆鲜果雪花冰◆西瓜美人雪花冰
绵绵冰系列	◆草莓绵绵冰◆木瓜绵绵冰◆哈密瓜绵绵冰◆芒果绵绵冰◆蓝莓绵绵冰◆红豆绵绵冰◆鲜果绵绵冰等
飞碟系列	◆鲜果飞雪冰碟◆草莓飞雪冰碟◆凤梨飞雪冰碟◆情人飞雪冰碟◆仙草飞雪冰碟◆芒果什锦飞雪冰碟等
雪泡系列	◆果味雪泡（荔枝、百香果、香槟葡萄、青苹果……）◆热带雪泡◆翡翠雪泡◆苏格兰雪泡◆梦露雪泡◆粉红泡泡◆草莓多多◆柳橙多多
奶昔系列	◆果味奶昔（香蕉、芒果、草莓、牛奶、木瓜、火龙果……）◆水果牛奶乳◆粉红回忆◆牛奶香草奶昔◆薄荷奶昔◆抹茶奶昔
水果爽系列	◆香蕉爽◆西瓜美人爽◆芒果爽◆红豆爽◆杂果爽◆鲜果凉粉爽等