广式肠粉简介

 

　　武汉东方神厨为您介绍广式肠粉。肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、味美，老少咸宜，妇孺皆知，从五星级的高级酒店，到不起眼的食肆茶市，几乎都有供应。肠粉的起源，目前似乎还没有统一的说法，有人说“*早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广州，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：“这米粉有点像猪肠子。”

 

　　肠粉在广东是*为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！正宗的肠粉看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑，还有一点点韧劲，让人一吃难忘，越吃越爱吃！

培训内容 

培训内容	斋肠粉、鸡蛋肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、鱼片肠粉、猪肝肠粉、蔬菜肠粉、和虾米虾仁肠粉等等。（秘制技术，味不正宗，退还学习费用）
培训课程安排	1．讲述的肠粉发展史及基础理论知识   2．肠粉的制作技术与技巧   3．肠粉配菜的制作技术与技巧   4．红油麻油的制作方法   5．高汤的制作流程与方法   6．肠粉的销售流程和方式
培训时间	不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-4天左右，视个人情况而定。
培训费用	1280元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、终身技术升级等，中途不收任何费用。
特别优惠	赠送现磨豆浆技术。
	三年免费技术升级，学二送一，学三送二。