培训内容

鸡蛋卷饼·火腿卷饼·卤藕卷饼·千张卷饼·鸡柳卷饼·鸡蛋+火腿·卤藕+千张·飘香卤肉·麻辣牛肚·鸡柳+鸡蛋·鸡柳+火腿·鸡柳+卤藕·鸡柳+千张·卤肉+鸡蛋·卤肉+火腿·牛肚+鸡蛋·牛肚+火腿·卤肉+卤藕·卤肉+千张·卤肉+牛肚·卤肉+鸡柳·牛肚+鸡柳·卤肉+牛肚+鸡蛋·卤肉+牛肚+火腿·卤肉+鸡柳+鸡蛋·卤肉+鸡柳+火腿·卤肉+牛肚+卤藕+千张·卤肉+牛肚+鸡蛋+火腿

培训课程

安排

①     发面的配比技术和和面手法；

②      卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能；

③      卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作；

④      面饼的制作；

⑤      卤肉卷饼制作技巧；

⑥     <