老婆饼技术是一种在经营西点店铺中常用的一项技术，许多的经营者做品种的时候，要选择老婆饼作为其中的一种。

 

　　老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心，但它*吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。单身的男士如果每天吃上一个甜美的老婆饼，肯定会增加早日找到另一半的决心；而恋爱中的男女则可以利用老婆饼来营造气氛，说不定就会让感情突飞猛进呢，如果是你亲手制作的，那成功的机会肯定会大得多哦。

 

　　培训内容：

 

　　1.讲述的老婆饼发展史及基础理论知识；

 

　　2.面皮制作的技术与技巧；

 

　　3.馅料的配制技术与技巧

 

　　4.烤制与烙制的方法