安徽板面是安徽的特色小吃，源于安徽太和，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。在安微省的大小城镇，随处可见牛肉板面的招牌，有百多平米的餐厅，也有十几平米的小店，甚至没有招牌，在路边支起一口大锅露天煮面，生意也做得红红火火。

 

　　北京鑫顺美食培训学校是一家专业的安徽太和牛肉板培训机构，由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。店面或摊位可设在学校、社区、商场.码头.车站.或街面繁华地段等，无需多少投资且收入可观。

 

　　培训内容：1、各种香料的辨别和分辨香料的基本常识，配方的组合。  2、炒料的过程，老师一对一讲解，在制作的同时给学员讲解制作技巧和制作常识。  3、秘制辣椒的制作，鑫顺板面的辣椒制作工序的讲解。  4、大料的炒制，鑫顺板面制作不同于传统板面的制作，只要把大料炒好，不再需要厨师也能做出大师的风范。  5、板面的面制作技巧以及和面的配比