专业糕点班介绍：

 

　　中西面点糕点专业（糕点班）课程分类设置

 

　　专业糕点班： 学期3个月。

 

　　主要学习

 

　　各种糕点、西点、生日蛋糕，面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、蜜食，各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点等。

 

　　学员毕业后主要是自己开饼店、蛋糕店、面包房等。也可以对外加工开办加工厂，还可以在高档宾馆酒楼，连锁饼店从事糕点师、西点师、裱花师等工作。