水盆羊肉介绍：

 

　　水盆羊肉的做法是属于传统的小吃，现在作为快餐的一种项目，也是非常流行的。 鑫顺美食培训学校的水盆羊肉多配用白吉馍或锅盔同吃，佐以鲜大蒜、辣酱或糖蒜，可以把馍泡入汤中一碗连吃带喝，也可以吃一口馍喝口汤，鑫顺的水盆羊肉另一种吃法以月牙饼搭配吃的，把肥瘦相间的羊肉片夹在刚打出来的月牙饼中，加些新鲜青椒丁，就着羊肉汤。那味道更是一个香啊

 

　　培训牛肉：

 

　　1、羊肉的处理技巧以及配方的识别

 

　　2、辅料的处理技巧以及保存知识

 

　　3、羊肉的制作技巧以及烹饪知识

 

　　4、辅料的烹饪技巧以及烹饪要求

 

　　5、成品的制作要领以及烹饪技巧